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魚沼産コシヒカリを年内にご希望のお客様は、お早めにご注文ください。
12月29日（火）までのご注文は年内の発送が可能です。
お支払い方法が銀行振込のお客様は、29日（火）までにご入金をお願いいたします。
なお、注文数量が多い場合、お届け先が遠方の場合は年内にお届けできない場合がございます。
あらかじめご了承ください。
12月30日（水）以降のご注文は、年明け後の発送となります。
年末・年始中もインターネットでのご注文は受け付けております。
どうぞよろしくお願いいたします。
さすがに、1日あたり50cm以上の雪が降り続くと対応することができず大変でした。
家の屋根や車に雪が降り積もってしまいました。
写真は20日（日曜日）に撮影したものです。
越後イズム十日町営業所の前
営業所の北
営業所の西
「新米」はその年に新しくとれたお米のことです。では、翌年新たにお米を収穫するまでずっと「新米」と呼んでもいいのかといえば、そういうわけではありません。
「新米」の表示については、JAS法に基づく玄米及び精米品質表示基準（リンクをクリックするとPDFファイルが表示されます）に定められています。
この基準の第5条には以下のような記述があります。
第5条 生鮮食品品質表示基準第6条第1号及び第3号に掲げるもののほか、次に掲げる事項は、これを表示してはならない。（以下略）
(4) 「新米」の用語(原料玄米が生産された当該年の12月31日までに容器に入れられ、若しくは包装された玄米又は原料玄米が生産された当該年の12月31日までに精白され、容器に入れられ、若しくは包装された精米を除く。)
なんとも回りくどい表現ですが、要するに収穫された年の年末までに精米・包装されたお米に限り、「新米」と表示してもいいということです。
ですから同じ年に生産されたお米でも、12月31日に精米したお米は新米ですが、翌年1月1日に精米したお米は「新米」と表示できないわけです。
当店でもJAS法の基準に従って、1月になると商品名から「新米」の表示を外しますが、美味しい魚沼産コシヒカリであることに変わりはありません。