魚沼産コシヒカリの越後イズム通信

小千谷（おぢや）産メロンの販売を開始しました。
出荷できる時期は毎年7月下旬から8月上旬の1週間から10日間程度。
今しか食べられない夏季だけの超限定品です！

　→小千谷産メロン4玉入り、3玉入りとも特価3,380円

★★小千谷産メロンとは★★

• 夏季限定の小千谷産メロンは、おいしいメロン作りで定評のある新潟県小千谷市の国松さんから産地直送にてお届けしております。
• 品種は芳醇な香りと甘さで評判の高い「ユウカメロン」です。お手元に届いてから4、5日（バラツキがあります）しますと、みごと「黄色」に変身します。これが食べごろのサインです。
• 舌に残るメロン特有の刺激みたいなものもなく、ジューシーでとろける甘さです。

→小千谷産メロン3玉入り 特価3,380円

→小千谷産メロン4玉入り 特価3,380円

投稿者: linkeye 日時: 11:53 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

宮内さん魚沼産コシヒカリでお馴染みの宮内さんの田植え作業風景です。

田植え作業は、まもなく終了となるそうです。

投稿者: linkeye 日時: 15:13 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

まだ少し、雪が残っているところもありますが、田んぼの雪も消え、ようやく春が来たように感じます。

宮内さん魚沼産コシヒカリが採れる田んぼに流れこむ小川にもサワガニが姿を見せ、水も温かくなってきたようです。

田んぼのあぜにもツクシが勢揃い……。

投稿者: linkeye 日時: 08:55 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

街中、雪だるまだらけです。

越後イズム十日町営業所の前にも作ってみました。

投稿者: linkeye 日時: 17:24 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

宮内さんの魚沼産コシヒカリでお馴染みの宮内さんから、特別に「はざ掛け米」を提供していただきました。

はざ掛け米とは、天日干しを行ったお米のことです。刈り取り後、何日もかけて自然の力でゆっくり乾燥させることで、魚沼産コシヒカリの旨みをさらに引き出すことに成功しました。

またこのお米は、農薬・化学肥料の使用量を抑えた「特別栽培米」として、新潟県に認証されております。

品数に限りがありますのでお早めにどうぞ。

投稿者: linkeye 日時: 09:23 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)